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什么是食品认证?

发布时间:2019-06-14 21:46 来源:荆楚网

  食品行业都有哪些认证?在所有的行业中,食品行业的认证或审核即使不是最多的,也是最多的之一,包括ISO 9001、ISO14001、OHSAS18001、ISO22000、HACCP、BRC、IFS、SQF、DUTCH HACCP、FSSC、PAS 220、AIB、FPA、Halal,Kosher,IP, Non-GMO、GAP、Organics、JAS、EOS、NOP、MSC、ACC、FAMI-QS、SC等等。  

  食品生产企业必须做到的认证有哪些?又有哪些认证是可以提高企业形象和知名度,让生产出来的产品更加具有说服力呢?今天就来梳理一下食品行业常见的认证,各种认证视各企业的销售战略不同有所不同。  

  现如今认证系统很多,需要特别留意认证机构的不同,有素食者的认证,有不含基因改造成分的认证,也有认证产品中某类成分的生产及含量的,这些认证都与有机认证不同,不能混为一谈。    

  食品行业必需的行政许可有:    

  生产许可证(SC);    

  出口备案(产品出口销售时)。    

  自愿性认证:    

  ISO9000认证(是基础,一般企业都会做);    

  ISO22000认证(一般中大型企业会做);    

  HACCP认证(原理同ISO22000相近,国外较认可);    

  ISO14001认证(关注社区环境影响的企业会做);    

  ISO18000认证(关注员工职业健康的企业会做);    

  GMP认证(食品行业不强制,有条件的可以做,大多数食品企业不做);    

  BRC认证(出口客户需求);    

  FSSC22000认证(出口客户需求);    

  IFS认证(出口客户需求);    

  Kosher认证(犹太教地区客户需求);    

  HALAL认证(穆斯林地区客户需求);    

  中国有机认证(国内销售有机使用);    

  绿色食品认证(中国特色认证,企业根据情况进行);    

  JAS、EOS、NOP(日本、欧盟、美国销售有机产品使用)。    

  另外,很多大客户如百胜会自行或委托第三方审厂,也会要求通过特定认证认可。

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